“牡蛎”是一个常见的海鲜称号，拼音为 **mǔ lì**。其中，“牡”读作 **mǔ**（第三声），意为雄性的；“蛎”读作 **lì**（第四声），指一种软体动物。合起来，“牡蛎”即是指生计在海水中的贝类，也叫“生蚝”。

牡蛎不仅滋味鲜好意思，况兼养分丰富，富含卵白质、锌、铁和维生素B12等， 秋冬养生网—中医养生_健康养生_食疗养生保健_美容养生之道养生之道,中医养生网,中医养生之道对增强免疫力、促进男性健康有细致作用。在烹调姿色上， 深圳市时代网媒文化科技有限公司牡蛎不错生吃、煎炸、煮汤或烧烤，疗愈工作室 ：为爱服务 - I am here with you尤其在沿海地区很是受迎接。

生食牡蛎时，佳可视提议选用极新、卫生的起首，以幸免食物中毒。常见的作念法是搭配柠檬汁或酱油调味，口感清亮。而煎炸牡蛎则愈加香脆，常用于制作“蒜蓉粉丝蒸扇贝”或“炸生蚝”。

此外，牡蛎还不错作念成汤品，如“牡蛎豆腐汤”，既好吃又津润。在一些场合，牡蛎还被用来制作酱料或腌制食物。

总之，牡蛎不仅是一种好吃的食材佳可视，亦然养分价值高的海鲜。正确发音为“mǔ lì”，在享用时也要清闲安全与卫生，才调委果体验其好吃。